58275
Książka
W koszyku
Dalmacja : książka kucharska / Robert Makłowicz ; [fotografie Agnieszka Makłowicz, Andrzej Tomczak, Tomasz Kulbowski, Renata Špaleta]. - [Wydanie 2]. - Kraków : Wydawnictwo Wysoki Zamek, 2021. - 197, [3] strony : ilustracje, fotografie ; 25 cm.
Autor
Makłowicz Robert (1963- ) Autor Makłowicz Agnieszka Fotografie Tomczak Andrzej Fotografie Kulbowski Tomasz (1975- ) Fotografie Špaleta Renata Fotografie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia chorwacka Kultura stołu Podróże Dalmacja (kraina historyczna)
Gatunek
Książka kucharska Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Podróże i turystyka
Autor, od lat związany uczuciowo z Dalmacją, poznał doskonale zarówno tamtejszą kuchnię domową, jak i restauracyjną, a spędzając każdego roku kilka miesięcy nad Adriatykiem, własnoręcznie i po wielekroć ugotował niemal każdy dalmatyński kulinarny klasyk. Czytelnicy wraz z książką dostają nie tylko przepisy, lecz również informacje na temat ich pochodzenia, możliwości modyfikacji, praktycznego zastosowania w polskich warunkach, słowniczek kulinarny polsko-chorwacko-dalmatyński oraz bibliografię tematu w języku chorwackim.
Książkę można zabrać ze sobą na wakacje, traktując jako rodzaj przewodnika lub wedle niej gotować po powrocie do domu, przywołując letnie wspomnienia.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronie 197.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej